Арбуз — сладок и полезен

 

В сезон арбузов мы упиваемся их ароматом и сладостью. Но не все знают, что арбуз — это не просто лакомство, но также лечебное средство.

Арбуз — ягода, которая на 80% состоит из воды, остальную ее часть составляет фруктоза, микроэлементы и растительная клетчатка. Так как 30–40 г фруктозы организм способен усвоить без затрат инсулина, арбуз без опаски могут есть даже больные инсулинозависимым диабетом. 100 г арбуза содержит 38 калорий.

Особенно приятен арбуз в жару, так как хорошо утоляет жажду. Кроме того, он обладает мочегонным, легким слабительным и желчегонным свойством.

Арбуз — настоящий кладезь витаминов и микроэлементов: витамины B1, B2, С, РР, фолиевая кислота, каротин, пектиновые полисахариды, клетчатка и микроэлементы: калий, магний, железо, натрий, кальций, фосфор и др. Весь этот комплекс питательных веществ оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, железы внутренней секреции, способствует активности кишечной микрофлоры.

Если вы страдаете циститом, нефритом, пиелонефритом и другими заболеваниями мочеполовой системы, арбуз станет для вас настоящим целителем. Нефрологи рекомендуют есть по 2 кг арбуза ежедневно всем, кто склонен к камнеобразованию в почках. Ценность арбузного сока для промывания почек в том, что в нем практически отсутствуют кислоты и соли, раздражающие мочевую систему. Даже наоборот, расстворенные в нем щелочи действуют успокоительно на очаги раздражения. Но мочегонное свойство арбуза объясняется не только большим содержанием воды в нем. Даже высушенная арбузная корка обладает ярко выраженным мочегонным эффектом и отвары из нее применяются как лечение круглый год.

Арбуз действует очищающее не только на почки, но его сок растворяет в себе и выводит токсины из печени. Лечение арбузом эффективно не только при хронических заболеваниях печени, но также при острых пищевых и медикаментозных отравлениях.

Диетологи для общего очищения организма при отсутствии противопоказаний рекомендуют так называемое «арбузное голодание». Его суть состоит в том, что в течение 3–4 дней в пищу употребляется только арбуз и черный хлеб. Такое лечение возможно только осенью, так как законсервированная мякоть арбуза для ее использования длительное время не совсем подходит.

Большое содержание магния в арбузе стабилизирует артериальное давление, полезно для желчеотделения и деактивации холестерина, препятствует образование камней в почках, снижает нервную возбудимость, мышечные спазмы.

Арбуз также богат железом и способствует кроветворению, помогает при анемии.

Пользуйтесь моментов, правильно выбирайте арбуз и наслаждайтесь им всей семьей!

 



  • На главную