И в консервах ананас - для фигуры тоже класс

 

Один из лучших фруктов для диет, обладающий волшебным свойством сжигать жир, - ананас. В нем содержатся настоящие залежи пищеварительного фермента бромелайн - незаменимого компонента «жиросжигающих» диет. А как насчет консервированных ананасов, с охранятся ли в банке с сиропом качества свежего плода?

СПУТНИКИ КОНСЕРВАЦИИ

Увы, ценный бромелайн при консервации ананаса безвозвратно исчезает. Концентрируется он в белой части мякоти ананаса, которую при консервации выбрасывают, а жалкие остатки драгоценного фермента уничтожаются при тепловой обработке. Высокая температура в процессе консервации разрушает и прочие полезные вещества, которыми славится ананас - витамины группы В, С, фосфор, калий, натрий и магний.

Калорийность продукта повышается из-за добавления сахара - от 46 калорий в свежем плоде до почти 100 калорий в консерве.

ПРЕИМУЩЕСТВА КОНСЕРВИРОВАННОГО АНАНАСА

Зато натуральный ананас кислый, и много его даже при большом желании не съешь. Консервированный более приятен на вкус, да и разделывать его не надо - вот они, в банке, аккуратные колечки или дольки.

Консервированный ананас не разъедает кислотой губы и эмаль зубов .

И еще - консервированный продукт надежно защищен от неблагоприятных воздействий - дальняя перевозка, долгое хранение, жаркое солнце, сырой воздух, микробы и прочая грязь. Так что от кишечных инфекций, употребляя консервированный ананас, вы защищены гораздо серьезнее, чем при экспериментах со свежими плодами.

ГЛАВНЫЕ ВЫВОДЫ

Тем, кто не страдает желудочными проблемами, стремится к стройности и предпочитает здоровое, но разнообразное питание, ананас полезен и нужен. Этим фруктом сложно злоупотребить - вкус хоть и приятный, но специфический. Законсервированные ананасы тоже хороши и обладают многими достоинствами. К примеру, это отличный десерт, особенно по сравнению с пирожным.

Благодаря консервированному ананасу можно осуществить разгрузочный день - в нем нет жиров или белков (0,2 и 0,4 г соответственно, это просто мизерное количество на 100 г свежего плода), не убавилось важных для переваривания пищевых волокон .

РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

6 банок консервированных ананасов разделить на 4 приема пищи.

В течение дня пить до 2 литров обычной воды.

 



  • На главную