Быстрый пирог с консервированными абрикосами(я делала с

 

Быстрый пирог с консервированными абрикосами(я делала с ананасами). Состав

пропорции из расчета на большой противень

консервированные абрикосы – 1 банка (

300 г),

сливочное масло или сливки для смазывания готового пирога – 10-15 г

для теста

сливочное масло – 200 г,

яйца – 4 шт,

сахар – 1,5 стакана,

сироп от консервированных абрикосов – 0,75-1 стакан,

3 стакана

Приготовление

С консервированных абрикосов слить сироп в отдельную чашку и сохранить его.

Абрикосы вынуть из банки и немного обсушить бумажным полотенцем.

* Вместо консервированных абрикосов можно взять консервированные персики или ананасы.

Приготовить тесто:

Муку соединить с разрыхлителем и просеять.

Сливочное масло растопить и немного охладить.

Яйца слегка взбить с сахаром и ванильным сахаром при помощи миксера или венчика.

Добавить к яйцам растопленное сливочное масло и перемешать до однородности (ложкой или венчиком).

Влить сироп от консервированных абрикосов и снова перемешать.

Постепенно всыпать муку, размешивая тесто ложкой или венчиком, и замесить однородное тесто (по консистенции, как на оладьи).

Вылить тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой и разровнять.

Выложить на поверхности теста узор из абрикосов.

Выпекать пирог при температуре

180°C

30 минут.

Готовый пирог вынуть из духовки и, по-желанию, смазать при помощи кисточки растопленным сливочным маслом или сливками.

Разрезать пирог на квадратные или прямоугольные куски и подавать. Очень аппетитно!Слюнки потекли:)Надо будет попробовать приготовить:)

 



  • На главную