Коблер. Описание и свойства коблера.

 

Коблер. Десертный коктейль.

Коблер - коктейль, являющийся десертом. В его состав входят фрукты, соки, алкоголь, лед.

Начало своей истории он берет на заре 19 столетия в Америке. Благодарны за этот напиток мы должны быть владельцу таверны, который после ссоры женой придумал его для того, чтобы угодить ей, с целью помириться. Это ему с успехом удалось сделать, женщине коктейль понравился.

Отличительная черта приготовления коблера – его не смешивают в шейкере, как другие коктейли. Стакан засыпают на две трети льдом и вливают все компоненты напитка. Стакан украшают и засыпают в него фрукты ( практически любые), причем как в свежем виде, так и консервированном.

Алкогольным компонентом коктейля используют вино, ликер, шампанское. Фрукты в стакане необходимо расположить равномерно. К коктейлю прилагается соломинка и ложка.

Коблер хорошо пьется в знойные дни.

Положительные свойства коблера

Положительные свойства ему обеспечили фрукты.

Например, клубничный коблер можно пить для улучшения аппетита и работы кишечника, усиления выхода мочи. Готовят его следующим образом: клубничный сок( 50 мл) смешивают с ягодами земляники и сиропом из лимона ( 20 г), добавляют ваниль. Все это выливают в стакан со льдом. Сверху напиток покрывают сливками. Такой коблер содержит в большом количестве аскорбиновую и фолиевую кислоту.

Ананасовый коблер великолепно подпитывает сердечную систему, убивает инфекции, избавляет от тошноты при беременности. Для его приготовления берут ананасовый и смородиновый сок и кусочки законсервированного ананаса. Эту смесь заливают в бокал, добавляют лед. В итоге получаем микс, содержащий витамины и микроэлементы.

Рецепт для сладкоежек. Смешайте кофейный или шоколадный сиропы с сиропом из малины и покрошенным шоколадом (30 г) с чаем без сахара (50 г). Все это смешивается и украшается сливками.

Отрицательные свойства коблера

Если вы имеете аллергию на какой – то из фруктов, то будьте внимательны к составу коблера, который вы желаете выпить, дабы не спровоцировать ее приступ.

Не стоит также увлекаться алкогольными коблерами, чтобы не получить отравления.

 



  • На главную