Дата: 22.07.2006 8:01:22 Выпуск № 161

 

С тех пор как ананас впервые законсервировали, он стал одним из самых популярных фруктов. Консервированный ананас отлично подходит к свинине, птице, морепродуктам и, разумеется, к многочисленным десертам.

Пицца с ананасом

Белый батон, томатный соус или кетчуп, помидор, красный перец, 60 г шампиньонов, 85 г ветчины и 110 г ананасов, тертый сыр.

Батон разрезать на две части вдоль, положить на противень, смазанный маслом, и намазать томатным соусом. Сверху выложить мелко порезанные ингредиенты, посыпать сыром и запечь в духовке около 15 минут, пока сыр не расплавится. Порезать на полоски и подавать.

Ананасовые оладьи

100 г муки, соль, столовая ложка растительного масла, 4 столовые ложки молока, 5 столовых ложек холодной воды, банка консервированных ананасов кружочками.

В муку добавить соль, растительное масло, молоко, перемешать и взбить до образования однородного теста. Добавить воды. Обвалять кружочки ананаса в тесте и обжарить с обеих сторон.

Свинина с ананасами

Свиные отбивные (несколько небольших кусков), банка консервированных ананасов, сыр.

Замочить свиные отбивные в соке от консервированных ананасов на 1,5 часа. Потом прожарить на чугунной сковороде. После того как перевернули мясо, выложить на каждый кусок по ломтику ананаса, посыпать тертым сыром и запечь до готовности.

Салат с креветками

400 г консервированных ананасов, 300 г очищенных креветок, 4 вареных яйца, 2 - 3 дольки чеснока, майонез.

Ананасы порезать, добавить креветки, яйца, натертые на крупной терке, измельченный чеснок, заправить майонезом.

 



  • На главную