Ананасовый торт
С тех пор как ананас законсервировали, он стал одним из самых популярных фруктов. Обладающий смягчающей способностью ананас отлично сочетается со свининой, морепродуктами, птицей и, разумеется, подходит к многочисленным десертам, и поэтому сегодня вашему вниманию я предлагаю ананасовый торт.
Для приготовления ананасового торта нам понадобятся следующие ингредиенты:
Мука – 5 столовых ложек;
Разрыхлитель – 1 чайная ложка.
35% — ные сливки – 500 мл;
Сахар – 150 г.
Консервированные ананасы – 1 банка;
Мармелад – 300 г.
Способ приготовления ананасового торта:
Яйца необходимо взбить в густую пену, добавить сахар и ванильный сахар, все еще раз хорошенько взбить. Просеять муку вместе с разрыхлителем и перемешать с взбитыми яйцами. Вымесить тесто и переложить его в заранее смазанную растительным маслом форму или противень.
Выпекать ананасовый торт нужно в духовке при температуре 180°С примерно 20 – 25 минут. После полного запекания, остудить разрезать бисквит на 3 коржа.
Охлажденные сливки взбить с сахаром в густой однородный крем.
Собрать ананасовый торт: промазать первый корж сливками и выложить на него слой мармелада, уложить на него сверху второй корж, тоже смазать его сливками и выложить мармелад, накрыть третьим коржом. Бока и верх ананасового торта обмазать взбитыми сливками, украсить кольцами консервированного ананаса и дольками мармелада