Как заготовить консервацию на зиму

Острая закуска из баклажанов. И вот такую вкусную и пикантную закуску я готовила для гостей ко дню рождения сына. Маргарита так долго уговаривала меня, чтобы я украла со стола этот салатик и сфоткала. а мне было стыыыыыыдно. Вот рулетики из острой капусты, рецепт которой я вчера выставила, еще не успели попась на стол и я их сфоткала, вот с закуской не получилось....

Читать дальше

ВАРЕНЬЕ ИЗ АБРИКОСОВ Абрикосы можно варить как в целом виде, так и половинками. Подготовленные плоды опустить на 3—5 минут в горячую воду при температуре 85—90°С, после чего охладить, лучше всего в проточной воде. Если абрикосы будут использованы в целом виде, то перед погружением в горячую воду их следует наколоть....

Читать дальше

Бенедикта Лечо 2 кг. перца, 3-4 крупные луковицы, 2-3 морковки (на крупную тёрку). Томаты отварить и протереть, если есть томатная паста - её нужно развести водой до состояния густого томатного сока. Туда положить соль, сахар, красный, чёрный перец по вкусу, чеснок и поставить прогревать....

Читать дальше

НОВОСТИ ПО ТЕМЕ То, что сок березы вкусен, знают все, но в то же время он и очень полезен, а такое сочетание в наше время - большая редкость. Березовый сок – прозрачная жидкость (пасока), вытекающая из надломленных и перерезанных ветвей и стволов берёзы под действием корневого давления....

Читать дальше

Я доперечитала "Чёрную Книгу Арды". Я захлопнула её и с грустной улыбкой поставил на полку - надо будет вернуть Варгу. Это было полезное пере-чтение, пере-осмысление, подведение итогов или может даже - сведение счётов с чем-то прошлым (едва ли не прошлыми жизнями) Эта книга написана так же как я вижу и чувствую....

Читать дальше

Хочу рассказать Вам о методике круглогодичного выращивания клубники в домашних условиях. Да, такая методика уже существует. И существует довольно давно, только раньше она хранилась за семью печатями и была доступна очень немногим. Но ближе к делу. Для начала Вам нужно будет помещение для плантации (от нескольких квадратных метров до бесконечности), где бы Вы могли круглогодично поддерживать комнатную температуру и куда можно провести освещение....

Читать дальше

Как сохранить клубнику на зиму. Свежая ягода очень вкусна летом, но клубничный сезон длится недолго и хочется сохранить клубнику на зиму. Естественное содержание сахара в клубники делают ее нежной, сладкие ягоды быстро портятся. Но, несмотря на их деликатность, если их правильно приготовить, но можно сохранить на длительный период, чтобы употреблять затем в питание....

Читать дальше

3 января 2012, 18:37 Как консервировать землянику (клубнику) Земляника (клубника) одна из самых первых продуктов плодоводства. По своей структуре, земляника очень нежная ягода, соответственно не подлежит продолжительному хранению. Поэтому, при достаточном количестве кустов и обильных урожаях, логично было бы задуматься о консервировании этого чудесного продукта....

Читать дальше

Кировчане делятся необычными рецептами заготовки этой ягоды Как советуют многие диетологи - клубнику на зиму заготавливать не надо. Самый лучший способ сохранить полезные витамины для своего организма - это сразу съедать все ягоды, которые зреют на вашей грядке. Но ведь и зимой хочется полакомиться вкусной, ароматной, а главное, полезной ягодой....

Читать дальше

Причины порчи продуктов Способы предохранения от порчи СТЕРИЛИЗАЦИЯ И ПАСТЕРИЗАЦИЯ Приправы, пряности и специи для консервирования ЗАГОТОВКИ В ЛЕТНИЙ ПЕРИОД Стерилизация - лучший способ консервирования плодов 1. ЗЕМЛЯНИКА ЛЕСНАЯ Плоды земляники лесной ярко-малиновые, сладкие и ароматные....

Читать дальше