Как заготовить консервацию на зиму

Но недавняя расшифровка генома человека позволяет взглянуть на истинную роль арбуза иначе: геном арбуза отличается от генома человека всего лишь на 3%! Причём, в сторону увеличения, геном арбуза много сложнее, но главное - ближайшие конкуренты на совпадение геномов с человеческим свинья и крыса остались далеко позади - не более 80%....

Читать дальше

Ну, вот и почти середина Августа: правда, не всем он принес долгожданную прохладу по вечерам, в Москве задыхаются от дыма, пожары в центральной России, но в этом посте я не собираюсь освещать трагические события. Пост будет посвящён самой большой ягоде, а точнее Арбузу.. Лично я, когда вижу арбуз, сразу же переношусь в детство....

Читать дальше

Арбузная диета. В августе, когда арбузы полностью созрели, можно устроить для своего тела настоящий праздник - разгрузочные дни. Вначале достаточно одного дня. Уже через 3 дня вполне возможно провести 3-дневную разгрузку. Для желающих сбросить лишний вес есть даже 5-дневная диета....

Читать дальше

Традиционно арбуз считают скорее лакомством, чем продуктом питания. А о том, что он является еще и лечебным средством, многие вообще не подозревают. Мякоть арбуза содержит хорошо усвояемые естественные сахара, большую часть которых составляют фруктоза и глюкоза, меньшую - сахароза....

Читать дальше

Что может быть желаннее и вкуснее в жаркий солнечный день, чем кусочек холодного и сочного арбуза? Неудивительно, что вкусом этого фрукта люди наслаждаются уже не первую тысячу лет. Родина арбузов — Тропическая Африка. Именно оттуда они распространились повсюду, где для их роста существовали подходящие условия — жаркий климат и плодородная земля....

Читать дальше

Ягоды — природный источник питательных и лекарственных веществ С весны и до глубокой осени зреют в наших лесах и на болотах всевозможные ягоды. Ежегодный урожай только лесных ягод в России определяется в несколько сотен тысяч тонн, а это значит, что можно на каждого жителя заготовить не один десяток килограммов бесценных даров природы....

Читать дальше

Журавлиная ягода. Брусника В этой статье речь пойдет об удивительной ягоде бруснике, о том, как ее консервировать и какие полезные свойства таит в себебрусника . Брусника в переводе с английского языка означает «журавлиная ягода», так как внешний вид завязи ягод похож на журавлиную голову....

Читать дальше

Брусника Родовое название образовано от латинского басса, измененного в vacca – ягода. Видовое определение происходит от vitis – виноградная лоза и idaea – произрастающий на горном массиве Ида на острове Крит. Брусника – вечнозеленый кустарничек, высотой до 30 см. Ветви ползучие, укореняющиеся и приподнимающиеся....

Читать дальше

-Здравия всем желаю. Владимир Мегре воспроизвел старинный способ консервирования овощей и фруктов с помощью брусники: Свеже сорванные плоды (не познее 15 минут) залить родниковой водой и положить туда ягоды брусники. В этом году я законсервировал так две литровые банки грибов и литровую банку огурцов, правда воду взял из колодца и не выдержал 15 минут времени....

Читать дальше

- сахар - 1.5 кг Взять свежую бруснику, перебрать ее, помыть и уложить в банку. Отдельно приготовить сахарный сироп: в посуду налить 2 стакана воды, добавить сахар, кусочки лимона и дать прокипеть несколько минут, затем процедить и охладить. Залить бруснику холодным сиропом и хранить в холоде Варенье из брусники - сахар - 2 стакана - вода - 1/2 стакана - вода - кусочек корицы - гвоздика - 3 бутона - лимонная цедра - 1 ч....

Читать дальше